Gutes Bier ist unsere Leidenschaft.
In unserer Kleinbrauerei produzieren wir über ein Dutzend Sorten. Willkommen in der Welt der handwerklich gebrauten Biere.
Zwei Marken. Ein echtes Handwerk.
Wählen Sie zwischen unseren traditionellen Erusbacher Bräu Spezialitäten und den vielseitigen Kreationen von bier paul.
Aargauer Bier
Das Aargauer Lager (33 cl)
Naturtrüeb
Das kellerfrische Zwickelbier (33 cl)
Urtyp
Das goldgelbe Lager (33 cl)
Frühlingsbock
Saisonaler Frühlingsbock (33 cl)
das ohni
Das alkoholfreie Bier (33 cl)
Weizen
Weissbier bayerischer Brauart (50 cl)
Braui-Kultur erleben
So brauen wir, so geniessen wir. Besuchen Sie uns vor Ort in Villmergen oder Zürich.
So brauen wir
Um gute Biere zu brauen, braucht es reines Brauwasser, auserlesene Rohstoffe, viel Sorgfalt und die Liebe zum traditionellen Handwerk.
Wirtshaus zur Brauerei
Biere da geniessen, wo sie gebraut werden. In unserem Neubau haben wir endlich genug Platz, um eine alte Tradition aufleben zu lassen.
Brauereibesichtigungen
Mit unserem neuen Wirtshaus zur Brauerei können wir Braukultur für alle Sinne erlebbar machen. Willkommen bei unserem Angebot für Firmen und Vereine.
Unsere Standorte & Öffnungszeiten
Hier finden Sie unseren BrauiShop, das Wirtshaus in Villmergen und unseren Brauereiladen in Zürich.
BrauiShop Villmergen
- Adresse:Mattenweg 1, 5612 Villmergen AG
- Telefon:+41 (0)56 621 11 00
- E-Mail:bier@erusbacher-paul.ch
- Dienstag – Freitag:11.00–21.00 Uhr
- Samstag:10.00–21.00 Uhr
- Sonntag:11.00–20.00 Uhr
- Montag:geschlossen
Wirtshaus zur Brauerei
- Standort:Mattenweg 1, Villmergen
- Telefon:056 621 11 16
- Dienstag – Freitag:11.00–24.00 Uhr
- Samstag:11.00–01.00 Uhr
- Sonntag:11.00–21.00 Uhr
- Montag:geschlossen
bierpaul Brauereiladen Zürich
- Adresse:Idastrasse 28, 8003 Zürich
- Telefon:+41 (0)44 462 54 53
- Mittwoch – Freitag:11.00–19.00 Uhr
- Samstag:10.00–16.00 Uhr
- Mo / Di / So:geschlossen
Aktuelles aus der Brauerei
Neues aus unserer Kleinbrauerei, Auszeichnungen und Events im Jahr 2026.
bier paul 04 Sommerbier
Ein Bier, das den Sommer einfach noch besser macht.
Erfolg am Swiss Beer Award 2026
Zwei Auszeichnungen für unsere Biere.
Braui Party am Tag des Schweizer Bieres
Am Freitag 24. April 2026 ab 16 Uhr.
Kontakt & Anfrage
Haben Sie Fragen zu unseren Bieren, Führungen oder dem BrauiShop? Treten Sie direkt mit uns in Kontakt.
- Telefon
- +41 (0)56 621 11 00
- bier@erusbacher-paul.ch
- Adresse
- Mattenweg 1, 5612 Villmergen AG
Vielen Dank! Wir melden uns so bald wie möglich.